4 món phở nóng hổi vừa ăn vừa thổi ngày mới



Thứ Hai, 04/01/2016

Phở gà

Nguyên liệu:

– 1 con gà tầm 1,3kg

– 800g bánh phở

– 6 hoa hồi, 2 thanh quế

– 1 củ hành tây, hành lá, rau mùi, rau thơm các loại.

– Tiêu, tương ớt, gia vị.

Tham khảo cách làm phở gà ngon tại đây.

 4 mon pho nong hoi vua an vua thoi ngay moi - 1

Phở bò

Nguyên liệu:

– 2 mẩu gừng, cắt đôi theo chiều dọc

– 2 củ hành tây, bóc vỏ

– 2,2kg xương bò

– 900g thịt ức bò, cắt làm đôi

– 2 nhánh hành lá, cắt thành khúc có độ dài 10cm

– 60ml nước mắm

– 40g đường

– 8 cánh hoa hồi; 6 hạt đinh hương; 1 thanh quế; 10g hạt thì là; 10g hạt rau mùi; 15g muối

– 450g bánh phở khô (nếu có bánh phở tươi càng ngon)

– 150g thịt bò thăn, để đông lạnh khoảng 1 tiếng rồi thái ngang thớ thật mỏng

Trang trí – nguyên liệu ăn kèm:

– Ớt thái lát; hành tây xắt lát mỏng; hành lá xắt nhỏ; rau mùi; giá đỗ; húng quế; chanh cắt miếng

Xem cách làm phở bò hấp dẫn tại đây.

 4 mon pho nong hoi vua an vua thoi ngay moi - 2

Phở xào bò

Nguyên liệu:

– Bánh phở: 500g

– Thịt bò: 200g

– Cải ngọt: 1 bó

– Cà rốt: ½ củ

– Hành tây: ½ củ

– Hành khô: 1 củ

– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ

– Hành hoa, rau răm

– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính

Để có món phở xào ngon, chị em có thể xem tại đây.

 4 mon pho nong hoi vua an vua thoi ngay moi - 3

Phở chiên phồng xào bò

Nguyên liệu

– Bánh phở (phở cuốn): 500 g

– Thịt bò: 200 g

– Hành tây: 1/2 củ; cà rốt: 1 củ; rau cải: 1 mớ; hành hoa: 2 nhánh; hành khô, tỏi khô: 1 củ

– Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn

 4 mon pho nong hoi vua an vua thoi ngay moi - 3

Cách làm phở chiên phồng xào bò ngon có thể tìm hiểu tại đây..


4 món phở nóng hổi vừa ăn vừa thổi ngày mới


Từ khóa: ,

Phản hồi

— bắt buộc *

— bắt buộc *

Bài viết liên quan